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熊本ラーメン
友達から熊本ラーメンをいただきました。
料理暦10年を超える僕ちゃんですが熊本ラーメンを作ったのは初めてじゃ
ゆで卵もこー見えて味玉になっておるんじゃ
onebythreeblog_20110605_1.jpg
キャベツは完全なるオリジナルなので、もはや熊本ラーメンじゃないという批判はあまんじて受けましょう。
【2011/06/05 23:18 】 | 雑記/日記 | コメント(2) | トラックバック(0)
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コメント
美味そうな熊本ラーメンですねえ!
一度熊本へ出張の際、食べた記憶があり
ます。豚骨スープで麺が固かったような。。。
煮卵入りが定番ですね。
【2011/06/06 19:14】| URL | ココスクラブ #- [ 編集 ]
ココスクラブさんこんばんわ
おお
オリジナルを食べたんですか、うらやましい。
そうなんですよね、麺を硬めに茹でるとコシが残っておいしいんです。
ニタマゴづくりは得意ですよ~
【2011/06/09 22:35】| URL | まいまい #- [ 編集 ]
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