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Eleiodoxa confertaの漬物
ラタンかと思ってマレーシアの空港でゲットしたヤシはEleiodoxa confertaだったようです。
改めて味見しよっと!
ムムム
なんか酸っぱいぞ。
酸っぱいといっても自然な酸っぱさではないなあ。
果実の見た目はフレッシュなんですが、皮から実から種子にいたるまで食用甘酢の香りがプンプン!
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こいつはフレッシュなフルートしてではなく、漬物になっているようです。
味は甘めの梅干
ちょっとした渋みはありますが、なかなかおつなものです。
ヤシの漬物とは驚いた!
種子は発芽しないでしょうから処分しましたが、これはこれで衝撃の出会い。
ヤシの食文化は知らないことだらけです。
今度はフレッシュなフルーツとして食べてみたいなあ。
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【2012/06/07 22:42 】 | ヤシおりおり | コメント(2) | トラックバック(0)
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コメント
きっと南国の人々にとってヤシは、憧れでもなんでもない生活の一部なんでしょうね。
【2012/06/09 01:04】| URL | kokazu #- [ 編集 ]
kokazuさんこんばんは
ですね、ヤシは日常の一部すぎてなんの感慨も無いんでしょうね~
【2012/06/09 22:17】| URL | まいまい #- [ 編集 ]
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